Josef Kopaunik muss die Lust an der Hotellerie mit der Muttermilch aufgesogen haben. So authentisch-herzlich kann nur sein, wer seinen Beruf zur Berufung…
Das Corinthia Hotel Budapest inspirierte Wes Anderson zu „The Grand Budapest Hotel“ – Gäste können sich ab sofort auf Oscar-Tour hinter die Kulissen…
Das Kleinwalsertal gehört zu Österreich, ist aber kurioserweise nur über eine Straße von Deutschland zu erreichen. Über 1000 Meter hoch gelegen und gerade…
Wenn sich tausend Skirennläufer und auch solche, die sich dafür halten, alljährlich im Januar auf eine 22 Kilometer lange Skirunde begeben, verfolgen Gäste…
Fällt der Name Dallmayr, denken die Meisten an die berühmten Kaffeekompositionen. Gourmets verbinden damit auch das gleichnamige, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Münchner Restaurant,…
Manche Zeitenwenden beginnen mit einer Tragödie. Es war der tödliche Absturz eines Kletterers am Mount Lefroy im Jahr 1896, der die Eisenbahngesellschaft Canadian…
Umgeben von einem 16 Hektar großen Park mit eigenem See, Tennisplätzen und Jogging Pfad, liegt das Kempinski Gravenbruch kaum eine Viertelstunde entfernt vom…
Unzählige Innovationen und modernste Infrastruktur treiben den Skizirkus in Alpen immer schneller voran. Gut, dass auch der Wellness- und Komfortgedanke zu Tal wie…
Wäre er nicht im besten Alter und auf der Höhe seiner Kunst, könnte man dieses Buch durchaus als sein Vermächtnis bezeichnen. Fast sechs…
Der Unterschwarzachhof blickt auf eine lange Geschichte zurück. 1562 residierte hier der Salzburger Fürst Erzbischof Paris Lodron, der das heutige Viersterne-Superior-Hotel als Jagdhaus…
Verbrauchertipp für Frankfurt am Main: Ein Weihnachtsgeschenk für das gesamte Jahr 2015 Dieser Artikel richtet sich an alle diejenigen, die noch auf der…
Bis heute ist er der meistverkaufte unabhängige Hotel- und Restaurantführer in Deutschland. Der Varta-Führer 2015 hat für die jüngste Ausgabe rund 6.500 Hotels…
“Nicht weil es schwer ist, wagen wir es nicht, sondern weil wir es nicht wagen, ist es schwer.” Lucius A. Seneca Der November…
In der absoluten Spitze der deutschen Küchenkünstler blieb in der neuen Ausgabe des Restaurantführers Gault Millau alles beim alten. Wie immer gab es…
13.496 Weine von 1250 Weingütern hat die 25-köpfige Jury des Gault Millau Weinguides Deutschland 2015 verkostet, davon 11.729 ausgewählt und bewertet. In der…
Beim Passieren der ersten zwischen 65 und 85 Meter hohen Stützen äußert sich der sanfte Gruß aus der Magengegend in einem lang gezogenen…
„Ein leerer Magen arbeitet nicht gerne“, sagt der Volksmund. Wohnt und arbeitet man zudem – so wie ich – die meiste Zeit des…
Die Frankfurter Innenstadt mit ihren Hochhäusern liegt hinter mir – ich kämpfe mich durch den Feierabendverkehr und werde ins Ostend der Stadt gespült,…
Fast können einem die Topstars der deutschen Hochkulinarik leid tun. Wie die Kaninchen auf die Schlange schaut die Szene, wenn die Veröffentlichung des…
In Küche und Kunst gilt die Jagd seit jeher als Quelle der Inspiration. Um die beiden Eckpfeiler französischer Lebensart pünktlich zum Herbstbeginn ins…
Ihringen am Kaiserstuhl ist ein Unikat. Die kleine Gemeinde südlich von Freiburg ist der wärmste Ort Deutschlands. Schon im Frühjahr zur Mandelblüte nähern…
Ecco im Giardino Ascona – Gaumenwonnen für verwöhnte Genießer Mandarinfarbene Villen, meterhohe Buchse, Orangen-, Zitronen- und Olivenbäume bestimmen die Szenerie. Ein Holzsteg führt…
‘Sra Bua’ nennt die Kempinski-Gruppe ihr kulinarisches Konzept, das asiatische Haute Cuisine mit europäischem Erfindungsgeist vereint. Im Restaurant ‘Sra Bua by Juan Amador’…
Im 23. Stock des Jumeirah-Hotels im Herzen von Frankfurt fühlt man sich auf Augenhöhe mit den Bankbossen, die in den obersten Stockwerken der…
Balthasar Ress gehört zu den alteingessenen Weingütern im Rheingau. Unter der Leitung von Christian Ress sind die Hattenheimer auf dem besten Weg zum…
Die nachgesagte Langsamkeit der Berner wird innerhalb der übrigen Schweiz gerne belächelt. In Gstaad, dem feinsten Wintersportort des Berner Oberlandes, ist man auf…