Michael Hollaus, von Gault&Millau Österreich als Patissier des Jahres 2021 ausgezeichneter Chef Patissier im Interalpen-Hotel Tyrol, lässt hinter die Kulissen blicken „Nicht zu…
Große Auszeichnung für das Ausnahmetalent des Widder Hotels – erst im Mai dieses Jahres hat Heilemann die Leitung des Widder Restaurants am Zürcher…
Der Sommer ist gerade in Hochform, da lockt ein kühler Drink am Abend. Vielleicht mit einem Blick von ganz oben? Wir haben unsere…
Der Geruch und Geschmack stehen für Sommer-Gefühle pur: Grillen! Steigende Temperaturen und die immer länger scheinende Sonne ziehen Grill-Fans nach draußen –ob in…
Nach einer jahrelangen Um- und Ausbauphase präsentiert sich der Öschberghof im neuen Gewand und damit endgültig als Luxusresort der Extraklasse. Es…
Der Clubreiseveranstalter Aldiana machte die Costa del Sol vergangene Woche einmal mehr zum Mekka der Genießer. Zur 18. Auflage des Gourmetgipfels gaben sich…
Wer hätte das gedacht – während der Osterzeit wird tatsächlich mehr Schokolade verkauft als an Weihnachten. Die Regale der Supermärkte sind voll mit…
Mit dem grünen „Wunder-Ei“ können Gourmets das ganze Jahr über nicht nur grillen, sondern auch räuchern, kochen oder backen. Das Big Green Egg…
Das Münchener Steakhaus Little London bietet ab sofort in seinem hauseigenen Online-Shop die Möglichkeit, die acht beliebtesten Prime Cuts zu bestellen und innerhalb…
Vergangenen Sonntag war es nach zweijähriger Pause wieder soweit. Der mittlerweile elfte Gourmetgipfel in der Villa Rothschild machte Königstein zum Mekka der Genussmenschen.…
Am 2. Juli findet mit der achten Véritable im pfälzischen St. Martin eine der hochkarätigsten Weinmessen Deutschlands statt. Organisator und Netzwerker Uwe Warnecke…
Das Vila Vita Hotel Rosenpark ist nur kleiner Teil des Hotel- und Gastronomie-Imperiums der Pohl-Gruppe. Eine Spurensuche in Marburg, wo alles begann. Der…
Die schönsten Häuser für jeden Geschmack. Das Reisemagazin Connoisseur Circle zeichnet erstmals Die 222 Besten Hotels in Deutschland aus und stellt sie in…
Der neue Gault&Millau-Restaurantführer ist erschienen – in diesem Jahr erstmals im ZS Verlag. Die Gewinner sind… Christian Bau, Chef de Cusine in „Victor’s…
In Südtirol scheint die Sonne an mehr als 300 Tagen im Jahr. Das ist aber nicht der einzige Grund‚ auch im Herbst die…
Es liegt in Berlin Mitte, trägt aber den Namen der italienischen Hauptstadt. Das Rocco Forte Hotel de Rome zählt zu den exklusivsten Herbergen…
Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt verfeinert ab Saisonbeginn 2017/2018 die Speisen der AIDA-Gastronomie im Baden-Badener Festspielhaus. Das größte deutsche Opernhaus und der Ausnahmekoch, der während…
von Friederike Hintze Es ist – im wahrsten Sinne – in aller Munde: Die Rede ist von Craft Beer (in Deutschland auch Craft…
‘Grande Cuisine’ ist nicht nur das Kochbuch eines herausragenden Talents der Sterneküche, es spiegelt zugleich die Küche des Restaurants in Brenners Park-Hotel &…
Beim Rheingau Gourmet & Wein Festival verzauberten Drei-Sterne-Koch Sven Elverfeld und das ruhmreiche Weinanbaugebiet in Nordspanien die Gäste. Mit 388 Millionen verkauften Flaschen…
Bis vor knapp drei Jahren zählte Waldbronn noch zur kulinarischen Diaspora. Der Kurort vor den Toren Karlsruhes machte allenfalls mit seiner Albtherme auf…
Die Pernod Ricard-Gruppe erweitert ihr Whisky-Portfolio und lanciert zwei neue Qualitäten: den Longmorn 23 Year Old und eine Neuinterpretation des renommierten Longmorn 16…
Das Fünf-Sterne-Hotel „Jagdhof“ im Stubaital wurde im vergangenen Sommer zum exklusiven Trainingsquartier der französischen Fußball-Nationalmannschaft. Mit gutem Grund. Nicht nur Kicker-Granden goutieren die…
Es ist ein durchaus illustres Völkchen, das sich im weißen Gründerzeit-Prunkbau des Atlantic Kempinski Hamburg tummelte. Ob Romy Schneider, Helmut Schmidt, Michael Jackson,…
Markus Schneider hat eine der eindrucksvollsten Erfolgsgeschichten im deutschen Weinbau geschrieben. Auf Stippvisite beim Pfälzer Ausnahmewinzer. Unentschlossenheit war seine Sache nie. Schon mit 14…
Aurelio-Küchenchef Christian Rescher glänzt beim Kulinarik & Kunst Festival in St. Anton am Arlberg. Geht es ums Kochen, besinnt sich Christian Rescher aus…